兰香文化

春天的故事

来源:车溪所  作者:李佳  发布时间:2023年03月16日 10:28:10

出生在90年代小县城的我,童年时光充满着野趣。在那个时代,电视、电脑、手机这些如今的人们早已离不开的东西,那会儿还属于奢侈品,没有广泛普及。但那时的我们却非常容易满足,漫山遍野的花花草草就能带来一整天的快乐。

上小学的时候,我经历了一次搬家。从商业气息浓厚的街道中心地段搬到当时看来有些荒凉的但却依山伴水的新家。第一次去的时候,小小的我就被那一个又一个的小山包吸引了,从此,我的童年开启了新的篇章。周围都是像我们一样新搬来的邻居,所以我很容易就找到了一群新的小伙伴,跟着她们上山下河,好不快活。

“三月一路烟霞莺飞草长,柳絮纷飞里看见了故乡。每次一听到这首歌,我就会想起,每每到这个季节,儿时的伙伴总会约上我一起去到家后面的山丘玩耍,小山丘在春雨的浇灌下,绿意盎然,生机勃勃,而刺泡就是我上山最大的动力,田埂边上,荆棘丛中,悬崖下面,到处都藏着它的身影。大概是因为物资并没有很丰富,那会儿在我心中它就是封神的存在。刺泡不仅长得好看,有点像覆盆子,味道也是非常不错的,香甜多汁,甚至比树莓要好吃得多。据说它还有着很高的药用价值,可以补益肝肾,明目清火,所以大人们也会采摘回来,晒干泡酒喝。而现在,我已经好多年没有见过刺泡了,山头都被推平盖上了新楼,小时候的玩伴也各奔东西。

最近在食堂出现了一种春天才能看到的野菜——野葱。还记得小时候为了寻找它也需踏遍漫山遍野。野葱本身就有着特殊的辛香味,在我家最常见的做法就是野葱炒鸡蛋,比韭菜鸡蛋的味道更浓郁。喜欢吃的人会非常喜欢,不喜欢的人闻见就会摇头,每次把它摘回家,妈妈就会炒上一盘,香味四溢。

立春后,野外还有一种山珍——春笋。春笋肉质鲜嫩,炖煮、煎炒、煨汤、红烧都非常美味,从古至今都是人们喜爱的佳肴。食得春笋方知春味,现在在菜市场也能发现它的踪影,但还是没有自己亲手挖出来的有成就感。我家附近就有着一大片毛竹林,一簇簇的又细又长,每当春雨一下,春雷一响,我就知道又有笋子吃了。一开始我还不会找笋,同行的小伙伴就教我,找找泥土有破裂的地方,笋要连根拔起,时间就在找笋拔笋中悄然而逝,每次都是老母亲满山呼唤才知道回家。

春天里有着说不完的故事,继续呼吸着春的气息,感受万事万物的勃勃生机。精彩仍在不停上演……

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